Nos buffets à thèmes

LES PLATS SERONT LIVRES CHAUDS EN THERMOS, nous mettrons à votre disposition des chaffing dish et du gel combustible 
 (2 € par gel)  pour un buffet d’une durée de +/- 3 heures.

La mise en place du buffet est comprise dans le prix.
Voir "nos conditions Traiteur" pour les frais de livraison.

A partir de 20 personnes

Paella Royale    20 €/pp  

3 sortes de viandes, 3 sortes de poissons, 3 sortes de coquillages, fruits de mer, riz garni, légumes *(2.4.5.)

Couscous Royal    18 €/pp

Poulet, merguez, côtes d’agneau, bouillon tunisien, semoule, harissa, pain *(1,3,6,7,9)
 

Choucroute Royale    15 €/pp  

Saucisse viennoise, jambonneau, carré de porc fumé, Mettwusrt, lard, purée, chou *(3,7)
 

Tartiflette au Reblochon    16 €/pp

Assortiment de charcuterie fumée, salade mixte, vinaigrette, pain *(7,10)
 

Lasagne   12 €/pp

Pain *(1,6,7)

Trio de pâtes    17 €/pp   *(allergènes sur demande)
Choix de 3 plats parmi les propositions suivantes:

• Tagliatelle aux 2 saumons
• Fusilli carbonara
• Farfalle aux 4 fromages
• Penne aux légumes du soleil
• Tagliolini aux scampis et pesto rouge

Accompagnements : Parmesan râpé, pain et beurre

Buffet Italien   24 €/pp  (minimum 40 personnes)   *(allergènes sur demande)

• Scampis à la diable et ses tagliatelles
• Porcetta à l’italienne, pâtes au pesto de roquette de noix
• Osso bucco à la milanaise
• Pâtes aux 2 saumons (ou pâtes bolognaise ou pâtes carbonara)
• Risotto du chef (variante suivant la saison)
• Raviolis 5 fromages et pancetta grillée
• Accompagnement : parmesan râpé, salade de roquette au vinaigre balsamique et tomates séchée. Pain et beurre
   
  

Les allergènes correspondants aux produits ci-dessus sont repris entre parenthèse. *Liste des allergènes:

1 Gluten, 2 Crustacé, 3 Oeuf, 4 Poisson, 5 Arachide, 6 Soja, 7 Lait, 8 Fruits à coque, 9 Céleri, 10 Moutarde, 11 Sésame, 12 Sulfites, 13 Lupin, 14 Mollusque

Prévention allergènes : nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise également des céréales contenant du gluten, des crustacés, des œufs, du poisson, des arachides, du soja, du lait, des fruits à coques, du céleri, de la moutarde, des graines de sésames.