Nos buffets à thèmes
LES PLATS SERONT LIVRES CHAUDS EN THERMOS, nous mettrons à votre disposition des chaffing dish et du gel combustible
(2 € par gel) pour un buffet d’une durée de +/- 3 heures.
La mise en place du buffet est comprise dans le prix.
Voir "nos conditions Traiteur" pour les frais de livraison.
A partir de 20 personnes
Paella Royale 21 €/pp
3 sortes de viandes, 3 sortes de poissons, 3 sortes de coquillages, fruits de mer, riz garni, légumes *(2.4.5.)
Couscous Royal 19 €/pp
Poulet, merguez, côtes d’agneau, bouillon tunisien, semoule, harissa, pain *(1,3,6,7,9)
Choucroute Royale 16 €/pp
Saucisse viennoise, jambonneau, carré de porc fumé, Mettwusrt, lard, purée, chou *(3,7)
Tartiflette au Reblochon 17 €/pp
Assortiment de charcuterie fumée, salade mixte, vinaigrette, pain *(7,10)
Lasagne 13 €/pp
Pain *(1,6,7)
Trio de pâtes 18,50 €/pp *(allergènes sur demande)
Choix de 3 plats parmi les propositions suivantes:
- Tagliatelle aux 2 saumons
- Fusilli carbonara
- Farfalle aux 4 fromages
- Penne aux légumes du soleil
- Tagliolini aux scampis et pesto rouge
Accompagnements : Parmesan râpé, pain et beurre
Buffet Italien 26 €/pp (minimum 20 personnes) *(allergènes sur demande)
- Scampis à la diable et ses tagliatelles
- Porcetta à l’italienne, pâtes au pesto de roquette de noix
- Osso bucco à la milanaise
- Pâtes aux 2 saumons (ou pâtes bolognaise ou pâtes carbonara)
- Risotto du chef (variante suivant la saison)
- Raviolis 5 fromages et pancetta grillée
- Accompagnement : parmesan râpé, salade de roquette au vinaigre balsamique et tomates séchée. Pain et beurre
Les allergènes correspondants aux produits ci-dessus sont repris entre parenthèse. *Liste des allergènes:
1 Gluten, 2 Crustacé, 3 Oeuf, 4 Poisson, 5 Arachide, 6 Soja, 7 Lait, 8 Fruits à coque, 9 Céleri, 10 Moutarde, 11 Sésame, 12 Sulfites, 13 Lupin, 14 Mollusque
Prévention allergènes : nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise également des céréales contenant du gluten, des crustacés, des œufs, du poisson, des arachides, du soja, du lait, des fruits à coques, du céleri, de la moutarde, des graines de sésames.