Nos verrines & canapés froids

En général on compte 3 ou 4 canapés/verrines par personne

 
Verrines

2.00 €/pièce
Garniture:

• Saumon fumé
• Mousse d'asperges et crevettes grises
• Mousse de jambon cru
• Du jour
• Salade fricole de magret de canard fumé

 
Canapés froids "Traditionnels"

1.25 €/pièce
4 sortes de pain
Garnitures:

• Jambon cru Marque Nationale, jambon cuit à l'os, salami, filet américain, pâté d'Ardennes à l'ancienne, salade de poulet curry...
• Salade de thon, salade de crevettes grises, saumon fumé oignons et câpres...
• Oeufs brouillés, fromage crème ciboulette et radis, brunoise tomate, basilic et mozarella

 
Canapés froids "Prestige"

2.00 €/pièce
4 sortes de pain
Garnitures:

• Foie gras, jambon cru Prestige 24 mois, magret de canard fumé
• Truite fumée et raifort
• Gorgonzola crème et noix

 
Mini-cornets et petits choux farcis

1.25 €/pièce
Garniture:

• Mousse de saumon
• Mousse de jambon
• Mousse de concombre

 
Mini sandwiches ouverts et garnis

1.70 €/pièce
4 sortes de pain
Garnitures:

• Jambon cru Marque Nationale, jambon cuit paysan, salami, filet américain, pâté d'Ardennes à l'ancienne, poulet au roquefort...
• Salade de crevettes grises, saumon fumé oignons et câpres...