Nos plats de consistance
- Le prince Orloff 12 €
- Le mignon de porcelet aux pleurotes 13 €
- Le filet mignon de porc en croûte sauce estragon 13 €
- Le suprême de pintadeau:
- à l’orange 14€
- farci aux truffes 15€
- Le 1/2 pintadeau:
- au miel et mirabelles 13 €
- à l'orange 13 €
- aux pleurotes 13 €
- au Porto 13 €
- Le magret de canard:
- au miel 14 €
- à l'orange 14 €
- au Porto 15 €
- aux pleurotes 15 €
- au poivre 15 €
- Le filet de canette à l'orange 14€
- La longe de veau façon Orloff 14€
- Les noisettes de veau:
- Archiduc 15€
- aux noisettes 14€
- aux trois poivres 14€
- aux pleurotes 15€
- Jambon grillé au miel 12€
- Parmentier de canard confit 12€
- Le coquelet fermier:
- aux champignons des bois 10€
- à l'orange 10€
- au Porto 10€
- Tournedos de dinde au jambon d'Ardenne 11€
- Le tournedos irlandais (uniquement avec service):
- sauce bordelaise 15€
- sauce béarnaise 15€
- poivre vert 15€
- au roquefort 15€
- beurre maître d'hôtel 15€
- Les filets de sole à l'ostendaise 14€
- Duo de saumon et de bar, sauce à l'oseille 14€
- Médaillon de lotte sur lit de poireaux au beurre blanc 15€
- Pot au feu de la mer 17€
Accompagnements au choix :
Riz basmati, purée fines herbes, trio de tagliatelles, pommes dauphines, pommes soufflées au four, gratin dauphinois, pommes duchesses, spätzle.
Tous nos plats sont accompagnés d’un assortiment de légumes de saison, de pain ; et une repasse est prévue dans les quantités.
