Nos entrées froides

• Tartare de saumon et concombre    8.00 €
• Carpaccio de thon rouge    10.50 €
• Carpaccio de St-Jacques    11.00 €
• Le filet de saumon en «Belle-Vue»    9.00 €
• L’assiette Nordique (saumon fumé, thon rouge fumé et truite fumée)    10.00 €
• L’assiette du Pêcheur (terrine de St-Jacques et écrevisses, saumon fumé, crevettes bouquets, pince de crabe, filet de truite fumée, thon rouge fumé)    12.00 €
• Terrine de St-Pierre et écrevisses, crème ciboulette et sa petite salade croquante    11.00 €

• Déclinaison de canard (foie gras et son confit aux oignons, magret de canard fumé, truffes de mousse de canard au porto)     12.00 €
• La tranche de foie gras de canard, confiture d’oignons, toasts briochés et gelée au porto     12.00 €
• Les roses de jambon cru Marque Nationale et son melon    10.00 €
• Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan    10.00 €
  
  

• L’assiette italienne: tomates, mozzarella, basilic frais, jambon de parme    10.00 €